“大家面前呈現的菜品是燈籠明月，寓意闔家團圓、幸福安康，在中秋佳節來臨之際，表達了對公司及公司全體員工的美好祝愿!”9月15日下午15時，隨著一道道色、香、味俱全的菜品端至展示區和主持人的一一介紹，湖北交投鄂西高速公路運營管理有限公司首屆“迎中秋▪慶團圓”廚藝大賽火熱進行。

此次比賽由鄂西運營公司黨委、工會主辦，各黨支部分別擇優推選2名專業廚師和2名非專業廚師共計20人組成5支代表隊參賽，公司干部員工百余人到場觀摩。活動全程還同步進行網絡直播與線上互動，得到公司廣大員工和外界的熱烈響應。

廚藝大賽直播現場

比賽規定，選手需在50分鐘內制作完成菜品，評委根據“色、香、味、意、形、名”等多方面對菜品進行綜合評分。活動現場，參賽選手們全力以赴、各顯神通、盡展風采，煎炒煮燜燴十八般“武藝”輪番上演，用鍋碗瓢盆碟奏出動聽“樂章”，用油鹽醬醋茶調制出美味佳肴。

選手制作精致擺盤

花開富貴、孔雀開屏、八方牛客……一道道造型獨特、色澤鮮美、香味撲鼻的精品菜肴逐一亮相，專業組和非專業組的廚藝竟不相上下、不分伯仲。空氣中彌漫著誘人的香氣，令現場觀眾垂涎欲滴。

菜品八方牛客

“這個味道鮮美可口，令人回味無窮!”評委剛試吃完，現場觀眾便迫不及待充當起“大眾評審團”，拿起碗筷紛紛走到展示臺前爭相品嘗，20余道菜肴被一搶而空。

經過一番比拼，來自第五黨支部的專業組廚師向尚宏以一道金絲鳳尾摘奪桂冠，第四黨支部的副所長楊蔓憑借獨居特色的燈籠明月拔得非專業組頭籌。

此次廚藝大賽緊密貼合“我為群眾辦實事”實踐活動要求，是鄂西運營公司黨委、工會一心一意為員工搭平臺、謀福祉、辦實事的具體體現，豐富了員工業余文化生活，弘揚了中華傳統美食文化，展現了“靚麗鄂西”的企業風貌，營造出祥和喜慶的節日氛圍!

(新媒體責編：xmtqyd)