廣東湛江海關26日向媒體披露，該海關近日連續退運兩批自越南進口的凍生南美白對蝦仁，涉及貨物總重48.8噸，總值25.7萬美元，原因均為多聚磷酸鹽含量超標。
據了解，多聚磷酸鹽是一種廣泛應用的食品功能添加劑，在水產品加工過程中能夠提高水產品的保水性，增強其水分的穩定性，減少營養成分損失，在不影響水產品品質的前提下降低成本。
湛江海關稱，食用多聚磷酸鹽含量超標的蝦仁，會引發人體內鈣、磷比例失調，易導致發育遲緩、骨質疏松、肝臟功能受損，其降解產物可增大心血管疾病的患病率，中國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》對其使用有嚴格限量要求。(完)
(新媒體責編：news1166)
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