“你們是怎么制止餐飲浪費(fèi)的，有剩飯剩菜如何處理?”

“我們有個(gè)報(bào)餐制度，每天餐前在微信群里報(bào)餐，有多少人就下多少米、備多少菜，就餐時(shí)根據(jù)各人食量按需取餐;若還有剩余就給晚班人員當(dāng)夜宵，盡量物盡其用。”

國(guó)慶中秋節(jié)前夕，長(zhǎng)沙高速分公司黨委委員、紀(jì)委書(shū)記陳朝陽(yáng)來(lái)到大瀏高速路段，就制止餐飲浪費(fèi)行為工作的開(kāi)展情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，詳細(xì)了解各單位食堂管理、食材采購(gòu)、員工用餐及制止餐飲浪費(fèi)措施落實(shí)情況。

督查組一行來(lái)到古港中心收費(fèi)站，正值該站在準(zhǔn)備午餐食材。“每次就餐，食堂人員會(huì)實(shí)時(shí)跟進(jìn)用餐情況，調(diào)整供應(yīng)量，盡量做到就餐人數(shù)與供餐量相吻合，最大限度減少浪費(fèi);用餐完畢，站廉政監(jiān)督員又會(huì)在餐盤清洗處進(jìn)行監(jiān)督，勸導(dǎo)職工吃完盤中餐，踐行‘光盤行動(dòng)’”古港中心收費(fèi)站負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。

陳朝陽(yáng)對(duì)各單位積極宣傳引導(dǎo)、使用公筷公勺、進(jìn)行監(jiān)督提醒等做法給予充分肯定。

自中央紀(jì)委辦公廳下發(fā)《關(guān)于貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要批示精神加強(qiáng)監(jiān)督執(zhí)紀(jì)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的工作意見(jiàn)》要求以來(lái)，長(zhǎng)沙高速分公司將該項(xiàng)工作作為重點(diǎn)任務(wù)來(lái)抓，嚴(yán)格督促單位加強(qiáng)宣傳教育，營(yíng)造節(jié)約氛圍，讓節(jié)儉觀念入腦入心，讓職工們?cè)诔院贸燥柍詫缃】档耐瑫r(shí)，避免浪費(fèi)，形成文明、科學(xué)、理性、健康的飲食理念;要求單位加強(qiáng)食堂管理，進(jìn)一步完善相關(guān)制度、細(xì)化要求，對(duì)食材采購(gòu)利用、食堂人員管理、規(guī)范用餐等方面要科學(xué)管理到位;三是監(jiān)督單位負(fù)責(zé)人發(fā)揮“火車頭”作用，從自身做起，自覺(jué)踐行光盤行動(dòng)，堅(jiān)決遏制浪費(fèi);長(zhǎng)沙分公司紀(jì)委將把制止餐飲浪費(fèi)行為作為落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神、糾治“四風(fēng)”的重要執(zhí)紀(jì)內(nèi)容，讓餐飲浪費(fèi)行為無(wú)處遁形，營(yíng)造長(zhǎng)沙分公司崇尚節(jié)約的良好風(fēng)尚。(周晶)

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