做好市場監管之食品藥品工作一直是各級食藥監管部門的工作目標，加強餐飲業食品安全保障更是努力的方向。如何“要從滿足普遍需求出發，促進餐飲業提高安全質量”，河南省焦作市轄的孟州市食藥監局的做法值得借鑒。

9月18日上午，孟州市食藥品監局組織召開該市第一次餐飲業紅黑榜評比推進會。局班子成員、各食藥監所所長、稽查大隊長和城區70余家餐飲單位負責人參加了會議。

會議上宣讀了《關于對全市餐飲單位建立“紅黑榜”制度的通知》和第一期《孟州市餐飲業紅黑榜名單》。對紅榜和黑榜的餐飲單位分別授于紅旗和藍旗，紅旗單位代表進行了經驗交流，藍旗單位代表做了表態發言。

孟州市人民政府食安辦主任、市食藥監局局長李紅衛對開展紅黑榜評比的目的和意義、評比中發現存在的問題、紅黑榜懲戒措施等問題提出要求，并對此次進入紅榜領到紅旗的先進餐飲單位進行了表揚，希望紅旗單位戒驕戒躁，繼續保持，爭取次次拿紅旗，藍旗單位不要氣餒，查找不足，認真整改，爭取在下次的評比中進入先進單位

對于今后工作，孟州市食藥監局的一位領導告訴本刊記者，在做好即將到來的中秋、國慶節食品安全監管工作的同時，將持續做好餐飲業紅黑榜制度推進工作。定期召開推進會，并通過報紙、電視、廣播以及手機短信、微博、微信等新型媒體發布餐飲服務單位的“紅黑榜”，引導和促進餐飲單位更好的提升工作，使全市餐飲業管理水平再上一個新臺。

(新媒體責編：wb001)