在中央對(duì)明年“三農(nóng)” 工作的定調(diào)中，做好 “土特產(chǎn)” 文章成為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵一環(huán)。“土” 味中蘊(yùn)含著醇厚的鄉(xiāng)情與深厚的文化底蘊(yùn)，那些生于斯長(zhǎng)于斯的本土農(nóng)產(chǎn)品、傳統(tǒng)手工藝品以及特色地域文化，是鄉(xiāng)村區(qū)別于城市的獨(dú)特標(biāo)識(shí)，承載著幾代人的集體記憶。“特” 色則是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)破局的利刃，憑借獨(dú)特的地理環(huán)境、傳統(tǒng)工藝或品種優(yōu)勢(shì)，打造出具有差異化競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，從五常大米的優(yōu)良品質(zhì)到贛南臍橙的獨(dú)特風(fēng)味，這些特色產(chǎn)品在市場(chǎng)上獨(dú)樹(shù)一幟，成為消費(fèi)者的心頭好，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟出廣闊空間。而 “產(chǎn)” 字更強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)業(yè)化的思維與路徑，將零散的資源整合，通過(guò)規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化營(yíng)銷(xiāo)，讓 “土特產(chǎn)” 走出鄉(xiāng)村、走向全國(guó)乃至全球市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)從 “土產(chǎn)” 到 “名產(chǎn)” 的華麗轉(zhuǎn)身。

培育新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，為鄉(xiāng)村發(fā)展注入了新活力。隨著互聯(lián)網(wǎng)與數(shù)字技術(shù)的普及，鄉(xiāng)村電商蓬勃興起，直播帶貨讓田間地頭的新鮮果蔬瞬間成為城市家庭餐桌上的美食，打破了傳統(tǒng)銷(xiāo)售的時(shí)空限制，拓寬了農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道。鄉(xiāng)村旅游的異軍突起，讓城市居民在青山綠水間尋覓心靈的棲息地，民俗體驗(yàn)、農(nóng)事采摘、鄉(xiāng)村民宿等項(xiàng)目，不僅豐富了旅游的內(nèi)涵，也為鄉(xiāng)村帶來(lái)了人氣與財(cái)氣。農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈，提升了附加值，從果汁飲料到果脯蜜餞，從糧食釀造到方便食品，一顆顆果實(shí)、一粒粒糧食在深加工中實(shí)現(xiàn)價(jià)值倍增，為農(nóng)民增收提供了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

完善聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心要義。企業(yè)與合作社通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民提供穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)民安心生產(chǎn);土地流轉(zhuǎn)入股使農(nóng)民從土地中解放出來(lái)，獲得財(cái)產(chǎn)性收入的同時(shí)，還能參與企業(yè)分紅;技術(shù)培訓(xùn)與就業(yè)帶動(dòng)，提升了農(nóng)民的專(zhuān)業(yè)技能，讓農(nóng)民在家門(mén)口就能就業(yè)增收，從傳統(tǒng)農(nóng)民轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)工人，分享產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅利。這種緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，讓農(nóng)民成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的參與者、受益者，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富的美好愿景，在廣袤的田野上繪就鄉(xiāng)村振興的壯麗畫(huà)卷，書(shū)寫(xiě)新時(shí)代“三農(nóng)” 發(fā)展的嶄新篇章。(文/柳超)

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