——中國二十二冶承建的溫州百威啤酒廠釀造動力區域土建工程讓酒香四溢沁人心脾

●胡穎煒

“常年施工讓我知道，工作沒有一帆風順，為了減少知識盲區，上午我去請教甲方關于釀酒時注意的微小細節，下午繼續鉆研圖紙，將注意事項標注在圖紙上、整理到筆記本中，力爭避免工作出錯。人之一世哪有不喝酒的，我喜歡喝酒，能親身參與到酒廠的建設中，更是我的榮幸。看圖紙建造廠房，說起來簡簡單單，可要用到施工中真不是那么容易的，尤其是酒廠的建設，更是讓我打起了十二分的精神，愛喝酒同樣也懂得有關酒的點點知識，知道釀造酒的每套設備都是重要的、它們的相互配合更是影響著酒的口感”項目技術員老周語氣中透露著點點無奈，隨即如數家珍般講起啤酒的生產工藝來。

中國二十二冶承建的溫州百威啤酒廠釀造動力區域土建工程位于浙江省溫州市經濟技術開發區內，作為百威首家以“綠色智能”為主題的新型啤酒工廠，該工程的施工內容包括糖化車間、進料車間、發酵及輔助車間、地磅及污水處理站等。百威溫州新廠是百威啤酒廠中設計最為復雜、施工難度最大的綜合性工程，它的建成不僅積極推動了溫州產業鏈升級，還可以為溫州市民提供工作崗位、緩解當地就業壓力，更可以引領溫州市經濟開發區產業結構調整，助力“五美”新溫州建設。百威溫州新酒廠的建設不僅牽動著當地居民的心，還將促進當地經濟發展。中國二十二冶秉持著可持續發展理念，將綠色環保與先進科技相結合，打造出國內首家使用智能高位立體倉庫工廠。

“身為溫州人我一直覺得家里的水更好，釀造出來的啤酒的味道一定要比外地來的百威更好喝，平時我們喝的百威啤酒，都是從外地過來的，聽家里老人說酒的口感和品質，和釀酒的水還有微生物有關。好多人說茅臺酒離開了茅臺鎮味道就發生改變，或許溫州的酒有別樣風味呢。一想起老家建啤酒廠，以后被人再提起溫州再也不是熟食或者皮革廠有名了，我好驕傲。”北漂的溫州小陳特意回到家鄉，看著正在建設的百威啤酒廠自豪道。

中國二十二冶的建設者們以勇往直前、不怕困難的勇氣與毅力，用實際行動讓酒香四溢，將酒文化不斷流傳。

(新媒體責編：wa12)