五一小長假馬上就要到了，很多人會呼朋喚友外出旅行，野餐、外出聚餐活動明顯增加。但由于在戶外更容易接觸到細菌和寄生蟲，往往容易引發食源性疾病，從而導致腹瀉。腹瀉不僅影響出游體驗，也會對身體健康產生影響。

食源性疾病指致病因子通過食物進入人體而導致感染或者中毒，也就是我們常說的“病從口入”。大部分食源性疾病是由病毒、細菌、蠕蟲和真菌引起的[1]。生冷食物本身易攜帶病原微生物，如諾如病毒等，引發嘔吐、腹瀉、腹痛等。另外，春游過程中采摘誤食一些有毒的野菜、野果也會導致食物中毒，出現腹瀉和嘔吐等癥狀[2]。

春游途中，需注意飲食安全，少食生冷食物，預防食源性因素引發的腹瀉。但如果不幸中招，應該如何應對呢?

補充水和電解質

腹瀉可以使體內丟失水分及各種電解質，造成程度不同的脫水和電解質紊亂，繼而出現一系列有關的癥狀和體征，如不及時、合理的處理，會造成嚴重的后果，甚至發生生命危險，所謂合理的處理，就是要補充應補充的水及電解質。電解質紊亂得不到糾正，不僅補液不能滿意，而且會使病情加重，使治療更復雜[3]。

補充營養

腹瀉不僅會導致脫水，也會引起或加重營養不良。因此，在腹瀉期間或者停止后，不可輕易斷食，清淡飲食，最好是選擇既能補充營養，又對腸道刺激比較小的食物。比如面條、粥、雞蛋羹等。減少油炸、油膩食品攝入[4]。

科學合理用藥

蒙脫石散(如思密達，南京易亨，肯特令)是目前應用較廣泛的止瀉藥。不被胃腸道所吸收，不進入血液循環，其連同所固定的攻擊因子隨著消化道自身的蠕動而排出體外[5]。蒙脫石散對消化道內的病毒、細菌及毒素有固定和抑制作用，被證實在進行腹瀉中能夠縮短腹瀉病程，降低腹瀉頻度[6]。

同時它也是一種可以加強腸道黏膜屏障的消化道黏膜保護劑，能保護腸黏膜，促進腸黏膜修復。蒙脫石散不影響正常腸道蠕動、不經肝腎代謝，安全性良好，特殊人群如兒童和老年人都可使用，是國內、外多個腹瀉相關臨床指南或共識的推薦用藥之一。適合作為春季出游常備藥，可聯用益生菌，調節腸道菌群。

企業博福-益普生溫馨提示，春季腹瀉易高發，科學防護，合理用藥是關鍵。通過“腸道自測”微信小程序，提高OTC科學用藥認知。若是腹瀉癥狀較為嚴重，或者是伴隨其他問題難以自我處理，也要第一時間就醫治療，切勿拖延。

[1]譚國新. 我國食品安全與食源性疾病控制對策[J]. 清江論壇, 2009(3):3.

[2]閆慧澤,曲樹玲. 常見食物中毒癥狀及其急救措施分析[J]. 世界最新醫學信息文摘(連續型電子期刊),2019,19(56):71,73. DOI:10.19613/j.cnki.1671-

[3]白漢玉,孫金蘋.消化道疾病第7講嘔吐所致水、電解質失調.中國臨床醫生.2005;33(5):19-20

[4]王秋芳, 楊琳. 582例旅行者腹瀉的治療與護理[J]. 現代中西醫結合雜志, 2006, 015(021):3000-3000.

[5]慢性腹瀉基層診療指南(實踐版·2019).中華全科醫師雜志.2020;19(11):983-989

[6]繆曉輝等.成人急性感染性腹瀉診療專家共識.中華消化雜志.2013;33(12):793-802

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