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    重慶麗晶酒店羅賓斯牛排館蟬聯上榜2022年黑珍珠餐廳指南

    3月31日,“2022黑珍珠餐廳指南”正式發布,重慶麗晶酒店羅賓斯牛排館再次上榜摘鉆,成為重慶地區唯一西餐品類上榜餐廳。羅賓斯牛排館以Casual Fine Dining-自在的奢華的餐飲理念,承襲麗晶品牌定制化服務,為愛好美食的賓客帶來超越期待的滿足。

     

    羅賓斯牛排館

    羅賓斯牛排館設計精致且低調,透過主廚的精湛手藝,配合音樂、香氛、用餐環境,共同打造沉浸式用餐體驗,為賓客呈現超越美食本身的藝術享受。餐廳包括擁有50個座位的大廳,兩間分別提供8個座位的鐵板燒包房及一間藏酒豐富的酒窖。賓客可以選擇落座鐵板燒臺前欣賞廚師的烹飪廚藝,亦可選擇在紅酒包房內享用主廚定制的經典套餐。羅賓斯酒窖提供大約150種類型和存量1000瓶左右的葡萄酒供賓客選擇并配有精心設計的主廚菜單,是慶祝活動或社交聚會的不二之選。

     

    為慶祝羅賓斯牛排館再次上榜黑珍珠指南,主廚Roy特別推出黑珍珠甄選套餐,盛邀賓客共同慶祝。黑珍珠甄選套餐為七道式西式套餐,包括餐前面包,沙拉吧,湯品,熱前菜,主菜,清新爽口的霧都冰霜,以及精致的西式甜點,咖啡或茶。主廚特別選取松針熏香慢燉澳大利亞小老饕作為主菜。小老饕牛排是識貨、懂吃、會品的資深饕客不可錯過的牛排。羅賓斯牛排館的主廚Roy說:“一塊優質上乘的牛肉,不僅看它的等級,它的油花,更看重的是它的色澤和肉軟程度,以及針對不同部位如何采取不同的處理方式。”小老饕是從澳洲和牛小排部位小心的分切下的蓋肉部位,形狀細長如眉毛,是牛小排上的精華,其大理石油脂分布均勻,肉質鮮甜,肉汁滿溢。羅賓斯牛排館選用的小老饕部位可謂是和牛上最稀缺的肉質。小老饕通過36小時低溫慢燉,配以云南黑松露醬汁,用松針熏香技法鎖住和牛的肉汁,激發肉質的香嫩。賓客也可選擇與鐘愛的紅酒搭配,盡享美食美酒。

     
    在羅賓斯,主廚通過對肉質的嚴選,專業的牛排分切,根據肉質的特點選擇不同的烹飪方式,為客人帶來難忘的牛排饕宴。除了主打澳洲和牛牛排,羅賓斯沙拉吧及西式甜點、時令水果也是賓客不可錯過的美食。沙拉吧提供多達30多種在地時令食材及主廚特制開胃菜,與各式自制醬汁供客人選擇,更有令人食指大動的精致甜點以及鮮甜多汁的水果吧。
    在羅賓斯牛排館用餐,提前預訂并告知慶祝主題,餐廳將會為賓客提供浪漫的餐桌布置。如若需預訂鮮花,餐廳也可協助定制。在這里,餐廳團隊將會應賓客所需,奉上一場優雅親昵的西式大餐,并協助譜寫最浪漫的舌尖戀曲。

    重慶麗晶酒店

     

    重慶麗晶酒店由重慶財信集團投資興建,洲際酒店集團管理,是麗晶在中國大陸開業的第二家酒店。酒店位于重慶市江北嘴中央商務區。酒店擁有202間客房,空間舒適寬敞,豪華客房面積57平方米起,集東方優雅韻味及時尚格調于一身,可眺望嘉陵江及渝中半島美麗景致。酒店擁有3間餐廳,2間酒吧及設施完善的宴會會議設施,其中麗晶宴會廳可270度盡攬絕美江景。酒店內設商務中心以及頂級商務人士專屬的麗晶俱樂部。設備完善的健身中心、SPA以及恒溫游泳池,襯著山水之城的美景,打造出城市中的度假綠洲。

    (新媒體責編:pl0902)

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