南京的燉小白魚湯面又雙叒火了!

繼河西天街店之后，又一家新店創(chuàng)下單日營業(yè)額過萬的業(yè)績!

5月5日正式營業(yè)的燉小白南京河西金奧廣場店，5月9日至12日連續(xù)4天日營業(yè)額過萬!這對于一個(gè)百平方，僅有4個(gè)員工、2個(gè)小時(shí)工的餐飲店來說，絕對是業(yè)界頭牌!開一家火一家，燉小白在南京殺瘋了!

燉小白成功是一場精心策劃

眾多好友祝賀燉小白取得如此佳績，燉小白創(chuàng)始人王總卻說：“這都要?dú)w功于顧均輝戰(zhàn)略定位，是顧老師的指導(dǎo)成就了現(xiàn)在的燉小白!”

如今疫情再度肆虐，眾多餐飲店都處于艱難時(shí)期。來燉小白金奧店取餐的一位外賣小哥就感嘆說：“你們生意也太好了，(在燉小白進(jìn)場)之前那家根本沒啥人，現(xiàn)在你們燉小白我一天來好幾趟。”

在競爭如此激烈的餐飲市場，燉小白的成功絕不是偶然。一家接一家爆火，這不是運(yùn)氣，恰恰印證了顧均輝老師反復(fù)提及的那句話：成功是一場有預(yù)謀的精心策劃!

想要業(yè)績持續(xù)飄紅?

想要訂單多到晚上睡不著?

這些，顧均輝給你!

燉小白拿到了。從2020年走進(jìn)顧均輝戰(zhàn)略定位課堂，王華菊董事長就開始一門心思打造“燉小白魚湯面”這個(gè)品牌。因?yàn)橥跞A菊相信：成功是可以復(fù)制的!

你或許會驚訝，但燉小白的成功就是復(fù)制了甘其食的成功，復(fù)制了新豐小吃的成功，復(fù)制了原谷原麥的成功!只是在不同的時(shí)間、不同的城市，換了個(gè)品牌，但不變的是，它們都運(yùn)用了打造品牌最先進(jìn)的武器——定位!

品牌的成功是可以復(fù)制的

早在2011年底，顧均輝就以1000萬人民幣，投資了一個(gè)叫“甘其食”的包子鋪，以此來實(shí)戰(zhàn)定位。短短13個(gè)月后，甘其食杭州門店就從20家迅速增至100余家，銷售額從3000多萬猛增至1億多元，品牌價(jià)值也由4800萬元上升到近3億元，從鮮為人知的路邊攤?cè)A麗變身為“杭州包子鋪第一品牌”，實(shí)現(xiàn)了小企業(yè)的大逆襲。

甘其食之后，顧均輝于2014年又操盤了杭州的新豐小吃，并用短短三年時(shí)間成功把其送上了新三板，從一家瀕臨破產(chǎn)的傳統(tǒng)餐飲企業(yè)，搖身一變成為“中華小吃第一股”。

這還沒完! 2017 年，顧均輝在河南許昌又一次護(hù)航了一個(gè)包子品牌“原谷原麥”，幾乎是一夜之間成了許昌包子鋪的領(lǐng)導(dǎo)品牌，三年翻了數(shù)倍，最終被上市公司克明面業(yè)收購。

甘其食是做包子外賣連鎖的，定位幫它成功了;新豐小吃是堂食連鎖，也成功了;同一個(gè)城市，同一種業(yè)態(tài)，將包子換個(gè)吃法——從站著吃到坐著吃，就可以把成功的故事再講一遍。

那原谷原麥呢?它的成功更加彰顯了定位的魅力。正如顧均輝所說：定位不僅可以在一地成功，還可以在另一個(gè)地方，換個(gè)品牌，用同樣的故事再成功一次。

有競爭的地方，就需要定位

從燉小白到甘其食，到新豐小吃，再到原谷原麥，一個(gè)個(gè)都憑借定位成功了，那難道 定位只適合餐飲業(yè)？ 當(dāng)然不是！不僅能做吃的，還能做用的。 歐度男裝在顧均輝的定位護(hù)航下，營業(yè)額快速增長，即使在疫情最嚴(yán)重的2020年，依舊能在成都開十幾家新店，實(shí)現(xiàn)了500萬盈利。

那 難道定位就只適合 連鎖品牌 ？ 不！做產(chǎn)品的品牌同樣適用！ 伊利金領(lǐng)冠奶粉，在顧均輝的護(hù)航下，確立“金領(lǐng)冠，倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)”的定位，2018年高端系列銷售增長80%，金領(lǐng)冠系列銷售近百億!

那么， 定位只適合做消費(fèi)品 嗎 ？ 不！工業(yè)品也可以！ 東亞機(jī)械旗下的捷豹空壓機(jī)，在顧均輝的護(hù)航下成為國內(nèi)永磁螺桿機(jī)技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)者，東亞機(jī)械也于2021年正式在深交所掛牌上市。

工業(yè)搞定了， 那農(nóng)業(yè)定位行不行？ 當(dāng)然行！ 在顧均輝的護(hù)航下，河南綠業(yè)元兩年實(shí)現(xiàn)單品銷售從3000萬到 8 億元的神級突破，遠(yuǎn)超跨國品牌，成了中國市場農(nóng)資第一大單品!

定位只適合線下嗎？ 不！ 線上一樣碩果累累。 如今銷量領(lǐng)先的艾芬達(dá)電熱毛巾架，就是在顧均輝的護(hù)航下，撕掉了代工標(biāo)簽，走出了一條中國品牌之路，引領(lǐng)整個(gè)品類正向發(fā)展!在天貓和京東線上電商平臺，牢牢占據(jù)著行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的地位。還有半畝花田、袋鼠媽媽……

定位只適合有形的產(chǎn)品嗎？ 不！ 服務(wù)業(yè) 引入定位后同樣璀璨 。

旅游業(yè)里，浙江的云瀾灣女人溫泉，在顧均輝護(hù)航下，實(shí)現(xiàn)了從少人問津到游人爆滿的轉(zhuǎn)變，成為浙江省第一家5A級溫泉景區(qū);

互聯(lián)網(wǎng)里，新潮傳媒同樣在顧均輝護(hù)航下，打破行業(yè)分眾壟斷，3年成為梯媒新巨頭!

凡有競爭之處，無不需要定位!

沒有定位的企業(yè)，太難了

公開資料顯示，當(dāng)今中國中小企業(yè)的平均壽命僅2.5年，集團(tuán)的平均壽命僅7-8年。

烏卡時(shí)代，一切充滿了不確定性，企業(yè)找到一條可持續(xù)發(fā)展之路無比艱辛，奮斗中的中國企業(yè)家在一次又一次的跌倒和探索中，度過了多少不眠之夜。

路，究竟在何方?企業(yè)，到底要怎么辦?

曾經(jīng)的“杭州包子鋪第一品牌”甘其食，在2013年初被深圳的一家投資基金收購，顧均輝團(tuán)隊(duì)離場。沒有了定位護(hù)航，這家包子鋪失去昔日輝煌，門店數(shù)與巔峰時(shí)期相比，減少了近80%。

與之相對，同是杭州的新豐小吃，一直在顧均輝的護(hù)航下，不斷突破。從2014年的7家門店，擴(kuò)展到了目前80多家，今年新建了中央廚房，門店計(jì)劃達(dá)到100家。所有門店都能在開業(yè)當(dāng)年實(shí)現(xiàn)盈利，品牌估值逾1億美元。

想要爆單?顧均輝給!

今天，顧均輝護(hù)航燉小白魚湯面，只為告訴中國企業(yè)家，時(shí)間有限、資源有限，在有限的生命里，定位可以助你獲得最大的成功，擁有輝煌的人生!

燉小白董事長王華菊選擇了相信，所以她看見了今天燉小白單店持續(xù)破萬。其實(shí)，定位帶給企業(yè)家的不僅僅是業(yè)績的火爆，更是內(nèi)心的篤定與安寧，是對未來無限美好的希望。

這，才是定位最大的美!

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