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    佳縣:棗花花“釀”出甜日子

    眼下,佳縣82萬畝棗樹花香彌漫,正是蜂農“追花逐蜜”的好時節。漫山遍野的棗林,隨處可見“蜂群作伴,大山為床”的養蜂人。

    一個個蜂箱在棗林的掩映下,錯落有致地擺放著。一只只蜜蜂勤快地采擷著花粉,從蜂箱中進進出出。只見養蜂人“全副武裝”地穿梭其中,忙開箱、割蜜、搖蜜、裝蜜……這就是流動養蜂人高杰偉夫妻的日常勞作。

    佳縣被國家林業局命名為“中國紅棗名鄉”,也是全國棗花蜜源基地。每年棗花盛開的時候,全國各地蜂農便會蜂擁而至,放蜂采蜜。作為優質棗花蜜生產區,佳縣地處沿黃地帶,光照充足,晝夜溫差大,不僅對蜜源植物生長有利,而且生產的蜂蜜成熟度高,抑菌效果好,蜜汁濃稠、香味濃郁,是天然的滋補佳品。佳縣豐禾生物科技有限公司生產的棗蜂蜜被評為全國優質成熟蜂蜜。

    走進佳縣豐禾生物科技有限公司生產車間,工人們正在忙著加工棗花蜜。“2020年以來,公司和西北大學團隊合作,大力規范養蜂標準,引導蜂農科學養殖,努力提高棗花蜜的知名度,致力于打造棗花蜜第一品牌。”佳縣豐禾生物科技有限公司負責人李孔說,“目前公司在峪口、坑鎮等建有4個示范蜂場,并且每年從全縣蜂農家中收集蜂蜜,產品暢銷北京、西安等地,年收入200余萬元,進而帶動更多農戶加入養蜂隊伍,鼓起蜂農的‘錢袋子’。”

    目前,依托西北大學—佳縣地方科技工作站,佳縣建成棗花蜜SC食品生產許可認證企業2家,擁有“棗花花”“白云佳蕊”等品牌。同時,佳縣成立了養蜂協會,全縣蜂農數量達200余戶,蜂群存欄8000余箱,每年生產蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉等多種蜂產品1000余噸。此外,盛花期流動蜂農高峰期可達2200戶左右。

    近年來,佳縣充分利用優勢資源,堅持走“保品質、重品牌”的紅棗產業發展之路,做足紅棗“大文章”,不斷延伸紅棗產業鏈,提升棗花蜜、棗芽茶、紅棗酒、紅棗醋等附屬產品價值,推動紅棗產業高質量發展。(康亮亮)

    (新媒體責編:caizhuo)

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