全球健康飲品榜(Global Health Drinks List)由世界營養聯盟(World Nutrition Union,簡稱WNU®)面向全球飲品領域推出的年度榜單項目。推出榜單的主要目標是推動飲品邁向營養健康高品質時代。
全球健康飲品榜,讓健康飲品榜上有名。
全球范圍內,滿足《全球健康飲品榜技術要求》相關技術指標的飲品,均可以向世界營養聯盟榜單事業部提出產品上榜申請。
全球健康飲品榜上榜標識
世界營養聯盟2024年6月12日正式發布了《全球健康飲品榜技術要求》(文件編號:WNU-002-2024),據了解,該技術要求是目前對飲品營養健康等評價要素相對比較全面、科學合理的一項評價技術,對推動飲品向營養健康高品質發展具有全球引領作用。以下是《全球健康飲品榜技術要求》的部分內容摘錄,想了解更多內容,可以向世界營養聯盟榜單事業部咨詢了解。
一、全球健康飲品榜 上榜飲品評價要求
評價要素:
(1) 推薦營養素
符合產品屬性特點
蛋白質、膳食纖維
維生素:維生素 A、維生素 B、維生素 C、維生素 D、維生素 E、維生素 K。
礦物質:鈣、硒、鐵、鋅、鎂、鉀、碘、錳等。
( 2 ) 限制營養素
飽和脂肪、鈉、糖(單糖、雙糖)
當飽和脂肪、鈉、糖任意一項大于15%NRV或含反式脂肪酸時,不參與健康飲品評價。
(3)配方及工藝: 天然配料;工藝不使產品配料發生屬性改變且有利于健康;健康合理可接受的發酵工藝除外。
(4)食品添加劑: 食品添加劑受限。
(5)食物非營養素有益成分: 如益生菌、植物化合物、藥食同源等,應是食物配料自有成分或法律法規允許添加的有益成分。
二、全球健康飲品榜 上榜飲品 評分規則
(1)液體類食品基礎分70分。
(2)每增加一項人工合成食品添加劑減2分。
(3)非營養素有益成分加5分。
(4)維生素、礦物質涉及多項分值時可以相加,上限10分。
(5)推薦營養成分和限制營養成分評分以世界營養聯盟發布的《全球健康飲品榜NRV通用評分模型為依據;NRV以不同國家發布的基礎數據為依據。
三、全球健康飲品榜 上榜要求
(1)產品質量滿足產品執行標準要求;
(2)產品營養成分或健康價值滿足《全球健康飲品榜技術要求》的評價要素且評分總分≥80 分。
申請上榜產品 滿足以上兩個條件 才能評定為全球健康飲品榜上榜飲品 。
全球健康飲品榜技術要求,會根據實際情況,每年進行一次技術評估,依據評估結果做出相應的評價技術指標調整。
(新媒體責編:wa12)
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