旗魚點(diǎn)餐創(chuàng)始人盧行之指出，餐飲是為數(shù)不多的未遵循“二八定律”的行業(yè)，中小餐飲商家成為支撐行業(yè)發(fā)展的重要動力。

消費(fèi)升級看似擠壓了中小餐飲商家的生存空間，實(shí)則不然。自媒體“新餐語”在《餐飲業(yè)的未來20年，屬于中小餐館》一文中指出“顧客群體中年輕人的比例越來越大，80后、90后成為主力軍......承包了年輕顧客每天最多用餐時(shí)間的，永遠(yuǎn)是中小餐館的食物，因?yàn)檫@些食物，才是真正意義上的剛需。”

這意味著，中小餐飲商家的機(jī)會幾乎無處不在。

《中國餐飲報(bào)告2018》指出，2017年餐飲營收3.9萬億，在線餐廳商家840萬家。安徽最大的連鎖快餐老鄉(xiāng)雞董事長說“餐飲行業(yè)不是一個(gè)朝陽行業(yè)，而是一個(gè)日不落的行業(yè)。”

但有一項(xiàng)數(shù)據(jù)也要引起關(guān)注，近兩年，倒閉的餐廳平均壽命為508 天。從開始到結(jié)束，不到兩年的時(shí)間，是什么阻礙了中小餐飲商家生存和發(fā)展的腳步?

當(dāng)餐飲行業(yè)成為創(chuàng)業(yè)的主戰(zhàn)場，越來越多的人看好餐飲行業(yè)，也意味著餐飲行業(yè)用人的挑戰(zhàn)也在變大。能否控制成本成為懸在餐飲商家頭上的達(dá)爾摩斯之劍。

用人成本、用餐環(huán)境成本、點(diǎn)餐流程優(yōu)化成本，無形中成為壓在中小餐飲商家身上的大山。

旗魚點(diǎn)餐就是為了解決中小餐飲商家這些迫在眉睫的困境而設(shè)計(jì)的。

旗魚點(diǎn)餐作為國內(nèi)領(lǐng)先的智能移動點(diǎn)餐系統(tǒng)，幫助餐飲商家以最少的成本實(shí)現(xiàn)最大程度的優(yōu)化和升級，在點(diǎn)餐系統(tǒng)領(lǐng)域堪稱先驅(qū)。

旗魚點(diǎn)餐如何拯救千萬中小餐飲商家?

升級用餐環(huán)境，優(yōu)化點(diǎn)餐流程，翻臺率倍增、消費(fèi)者100%好評不是夢!旗魚點(diǎn)餐系統(tǒng)鏈接線上線下，顧客可以通過手機(jī)掃碼下單，或者服務(wù)員手持POS直接出單，無需等待排隊(duì)，節(jié)省排隊(duì)時(shí)間，實(shí)現(xiàn)進(jìn)店即食，顧客體驗(yàn)100%，同時(shí)幫助商家砍下排隊(duì)時(shí)間，轉(zhuǎn)換成更高的翻臺率。

節(jié)省用人成本，點(diǎn)餐二維碼、手持pos機(jī)組合充分協(xié)助和替代服務(wù)員功能。人口普查數(shù)據(jù)表明，中國普通用工缺口不斷擴(kuò)大，以后招服務(wù)員將越來越難。餐飲老板在服務(wù)員招聘上將面臨著招人難，成本高的問題，而旗魚點(diǎn)餐的手機(jī)掃碼點(diǎn)餐場景和手持移動pos點(diǎn)餐場景結(jié)合的方式，提高了餐廳服務(wù)員的效率，相應(yīng)地減少了服務(wù)員的數(shù)量。

用最少的錢實(shí)現(xiàn)最大程度的優(yōu)化。旗魚點(diǎn)餐戳中了餐飲商家最大的痛點(diǎn)，就是成本受限與消費(fèi)升級的矛盾，成本高且笨重的電腦式點(diǎn)餐系統(tǒng)，也許能為餐飲商家?guī)�來一定的點(diǎn)餐收銀過程的優(yōu)化，但是同時(shí)成本太高占地面積大，并不適用，而旗魚點(diǎn)餐成本價(jià)最終折算只需100元一個(gè)月，小巧輕便，點(diǎn)餐收銀排隊(duì)全解決!

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如何延長中小餐飲商家的壽命?

消費(fèi)升級浪潮下，提升顧客用餐體驗(yàn)成為最繞不過的坎，成本與優(yōu)化的矛盾并不是不可破解，選擇旗魚點(diǎn)餐，實(shí)現(xiàn)升級成本最低的點(diǎn)餐收銀一體化。

(新媒體責(zé)編：shang080503)