羊年春節將至,市內各大酒店年夜飯暗戰悄然打響。昨日,重慶晚報記者了解到,多家酒店年夜飯促銷活動已經推出,正式接受預訂。相較去年整體價格穩中有降,多家酒店更是推出了門檻很低的親民價。
昨日,記者從渝中區兩路口希爾頓酒店工作人員宋雪處了解到,今年該酒店推出了988元一桌的年夜飯。“6到8人餐,有21個菜,家常菜為主,走營養實惠風。”宋雪說,此外還有1388元、1888元、2288元等幾個套餐選擇。宋雪表示,去年最便宜的價格在1800元左右一桌,今年降了近一半,為的是能吸引更多食客,聚集人氣,覆蓋更廣人群。
此外,記者從南岸區南坪萬達艾美酒店處獲悉,該酒店推出的親民年夜飯價位688元到1288元不等。“688元是4人餐,客人還能與廚師商量配菜,選擇自己喜歡吃的菜。2月18日開始,3月5日結束,希望可以吸引更多家庭好友前往聚餐。”相關工作人員告訴記者。
對于年夜飯,以往星級酒店通常會收取10%~15%的服務費,今年不少酒店予以取消。南岸區麗笙世嘉酒店相關工作人員告訴記者,由于很多顧客反映計算收費比較麻煩,今年已經取消這項費用,便于客人消費。
一位不愿意透露姓名的業內人士表示,年夜飯市場已開始回歸本質———以菜品和服務作為核心競爭力,抓住消費者需求。他預計,今年餐飲市場在大眾消費帶動下應該會有所回暖。
重慶晚報記者 李夢真
(新媒體責編:news)
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