近期逛超市的市民會發(fā)現(xiàn)，牛奶價格出現(xiàn)了下調(diào)，商家們的打折促銷，讓市民賺了不少實惠。但牛奶價格下降的背后，對于奶牛養(yǎng)殖戶來說，卻有幾分苦楚。

　　牛奶價格大跌，飼料人工成本卻不斷上漲。面對收支不平衡，養(yǎng)殖戶們無奈地選擇用自己的方式來盡可能地減少損失，不至于再賠錢。有的把養(yǎng)殖多年的奶牛賣掉，轉(zhuǎn)行其他營生；有的減少飼料的供應量，持觀望態(tài)度；也有的咬牙堅持的同時，多方尋找收購商。目前，煙臺還沒有出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶的情況，但奶牛養(yǎng)殖戶的生存現(xiàn)狀，也引起了很多人的關(guān)注和擔憂。

　　牛奶緣何大跌？據(jù)了解，導致奶價下跌的最根本的原因是進口奶價格的暴跌。而國際奶價持續(xù)走低、進口奶粉激增、乳制品消費市場低迷是企業(yè)拒收限收牛奶、農(nóng)戶“賣奶難”的直接推手。

　　在市場經(jīng)濟的鏈條中，奶農(nóng)是沒有話語權(quán)的。奶企受利益所需，自然會放棄收購國內(nèi)鮮奶，而采購成本較低的進口奶源，最后吃虧的還是奶農(nóng)。奶農(nóng)在揮淚殺牛的同時，也暴露出我國國內(nèi)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題。

　　一位業(yè)內(nèi)人士介紹，相對國外大規(guī)模的農(nóng)場養(yǎng)殖方式，國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖確實存在很多問題，養(yǎng)殖成本高、效率低下、產(chǎn)業(yè)鏈不完善，這些軟肋都致使國內(nèi)牛奶面對進口奶源缺少競爭力。但目前的競爭是全球的競爭，市場經(jīng)濟下，一旦國際奶源出現(xiàn)風吹草動，國內(nèi)奶源就避免不了“難受”。

　　如何避免再次出現(xiàn)奶農(nóng)倒奶的悲劇？奶牛養(yǎng)殖戶、奶企乃至牛奶整個產(chǎn)業(yè)都需要大練內(nèi)功。面對國際競爭，學會提高生產(chǎn)效率、降低成本，生產(chǎn)出質(zhì)優(yōu)價廉的國產(chǎn)奶。同時，一定注重自有奶源的建設，如果一旦放棄本土，完全依靠進口，那么我國奶業(yè)很可能喪失乳粉的國際定價權(quán)，更使我國乳品加工行業(yè)陷入被動發(fā)展的局面。

　　這次牛奶風波，對行業(yè)來說，注定是一個洗牌和改革期，注定會有陣痛。好在日前農(nóng)業(yè)部下發(fā)通知，要求各地千方百計組織協(xié)調(diào)加工企業(yè)保證生鮮乳收購，積極爭取地方政府出臺奶粉收儲補貼、救助奶農(nóng)補貼，幫助奶農(nóng)渡過難關(guān)。秦雪麗

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