專注做堅果產品的洽洽開始跨界做植物蛋白飲料？日前，2018年春季糖酒會在成都拉開帷幕，南都記者看到有關洽洽推堅果乳的宣傳內容，經采訪獲悉，此款新品是洽洽找代工生產，意在掘金千億植物蛋白飲料市場，對于其跨界飲品市場，專家分析或是因業績增長乏力所致，而多名業內專家對此持審慎態度。

借代工跨界試水飲料市場

南都記者從該堅果乳新品招商人士處獲得的新品招商手冊看到，洽洽2017年就開始醞釀布局該新品。該新品主打八種堅果營養更均衡，包裝上赫然寫著“洽洽榮譽出品”，零售價是6元一瓶，希望通過打造佐餐、休閑、送禮等消費場景掘金千億植物蛋白飲料市場。

另外，從其給出的產品詳情表中可以看到，目前該新品由洽洽授權商標給3家工廠代工，其中兩家工廠在安徽，另一家在湖北。記者查詢得知洽洽食品股份有限公司是其中一家代工廠-合肥華力食品有限公司的歷史股東。

南都記者試圖采訪洽洽品牌總監姚亞蘭了解洽洽為何做堅果乳及相關信息，但奇怪的是，其回應稱該產品并非洽洽產品，是品牌出品授權給一個飲品公司，跟洽洽沒有關系。跟記者從招商人士處獲得的信息及新品包裝體現的信息完全不符。對于南都記者的追問，截至發稿，姚亞蘭未回應。但從其的一些宣傳資料可見，洽洽推出堅果乳是隨著消費升級、產業重構，行業發展關鍵詞逐漸與“營養”、“健康”緊密相連，消費者健康營養意識也逐漸覺醒，推出堅果先生堅果乳是實現堅果從“吃”到“喝”的全新升級。

跨界是因業績增長乏力？

對于為何跨界植物蛋白飲料，歐睿國際市場分析師曹文驪認為，在整個堅果炒貨市場兩位數增長的背景下，洽洽食品的增長相對乏力，一方面，傳統瓜子在洽洽產品分類中占比較大，拉低了整體增速；另一方面，洽洽錯過了互聯網紅利的風口，與競爭品牌拉開了差距，所以洽洽力求轉型。根據歐睿國際數據顯示，2017年堅果零售市場排名，三只松鼠17%，良品鋪子16%，洽洽15%，前兩名明顯是后來居上。

除市場占比，洽洽食品業績報告也體現其增長壓力，近兩年利潤不斷下滑，且下滑幅度增大，近兩年的業績報顯示，2017年度公司實現的營業利潤、利潤總額、歸屬于上市公司股東的凈利潤分別同比下降3.3 1 %、10.78%、10.04%，2016年度上述指標也比上年同期分別下降1.51%、0 .42%、2.38%。

對于其為何選擇植物蛋白飲料，曹文驪指出，是近兩年的熱點產品，消費形象符合大健康趨勢。加之植物蛋白飲料市場相對分散，這為新晉企業提供了相對容易的市場進入機會。

“我們現在對洽洽多品類運營能力持謹慎態度”，在中國食品產業評論員朱丹蓬看來，“現在關鍵問題是洽洽有沒有飲品運營能力，因為堅果跟飲品是兩個體系、兩個團隊、兩個系統，洽洽做飲品要有體系、團隊及各方面的條件，否則成功率一定很低”。

與此同時，南都記者發現洽洽選擇的植物蛋白飲料市場也并非“如日中天”，歐睿數據顯示，自2015年以來，植物蛋白飲料增速出現放緩和下滑。3月16日，承德露露股份有限公司發布的2017年年報也顯示，營業收入、歸屬于上市公司股東的凈利潤分別同比下降16.23%、8.16%．承德露露表示，此為行業增速放緩、行業競爭激烈導致。